Салат зимний с кукурузой

Рецепт этого зимнего салата несколько отличается от традиционного: в нем используется одна из огромного количества кулинарных возможностей кукурузы. Для приготовления этого блюда используют консервированный продукт. Кроме того, соленые огурцы заменены свежими, а также исключены овощи: картофель, морковь и лук.

Ингредиенты

Для приготовления вкусного сытного зимнего салата с кукурузой потребуются продукты:

250 г вареной или копченой колбасы;

• 1 банка кукурузы консервированной;

• 4 куриных яйца;

• 2 свежих огурца;

• 3 ложки столовых домашнего майонеза;

• ложки чайной соли;

• перец черный на кончике ножа.

Приготовление

Из банки с консервированной кукурузой сливают весь рассол. Куриные яйца отваривают вкрутую, заливают холодной водой, а после того, как они остынут, режут так, чтобы белок был в виде тонкой соломки. Огурцы и колбасу нарезают также мелкой соломкой.

В миске смешивают все подготовленные заранее ингредиенты. Приправляют их солью и перцем, перемешивают. Добавляют весь майонез и снова мешают. Приготовленный зимний салат с кукурузой выкладывают в салатник и подают в качестве закуски перед первым блюдом.