Салат » Магия» из куриного филе с фруктами
Вам потребуется:
— один апельсин;
— кочан салата — латук;
— филе курицы — 300 — 400 грамм;
— виноград без косточек — около 100 грамм;
— стебель сельдерея;
— перец черный;
— соль.
Для заправки:
— по чайной ложечке меда и горчицы дижонской;
— йогурт натуральный — 40 мл.
Приготовление:
Филе курицы нарежьте довольно тоненькими ломтиками, по вкусу присыпьте солью и перцем. После чего порезанное мясо обжарьте на масле со всех сторон до готовности.
Для заправки смешайте йогурт, мед и горчицу.
Затем виноградины разрежьте на половинки, а сельдерей порежьте поперек на тоненькие ломтики.
Апельсин очистите от кожуры, аккуратно удалите беленькую пленку с долек и полученную мякоть мелко порежьте.
Далее на блюдо выложите заранее порванные руками салатные листья, а сверху разложите куриное мясо, виноград, сельдерей и апельсины.
По вкусу салатик подсолите и полейте полученной горчично — медовой заправкой.
Приятного аппетита!!!