Салатик «Роза»

Этот легкий и актуальный салатик понравится всем членам вашей семьи. Попробуйте.

Для приготовления салата понадобится:

• 3 вареные свеклы;

• 6 вареных яиц;

• 3 средние вареные картофелины;

• 300 гр шпината;

• 200 гр чернослива;

• половина зерен граната;

• половина стакана рубленных грецких орехов;

• сок лимона, горчица, соль и перец по вкусу, майонез;

• пучок зелени петрушки и укропа.

Приготовление салата:

1. Очистите предварительно сваренные свеклу и картофель, половину свеклы оставьте для украшения, а все остальное нужно натереть на крупной терке.

2. Очистить сваренные яйца, отделите желтки от белков и отдельно натрите все на мелкой терке.

3. Шпинат порежьте соломкой, полейте немного лимонным соком, перемешайте с горчицей. Чернослив помойте и также нарежьте соломкой.

4. На блюдо выкладывайте все ингредиенты слоями и смазывайте майонезом: картофель, свекла, чернослив, орехи, шпинат, белки, зерна граната, желтки.

5. Готовый салат должен пропитаться в течении 2-3 часов, затем его нужно украсить розочками из свеклы и мелко нарубленной зелени петрушки и укропа.